domenica 10 gennaio 2016

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE LE CHIACCHIERE SALATE


Buon Anno cuochine belle dei Q.M.D.F...oggi è il nostro primo appuntamento del 2016 con 

LA NOSTRA CUOCHINA
Cuochina, Anna, Ornella dei   Quanti modi di fare e rifare,


Eccoci di nuovo insieme
l'appuntamento è alle ore 9 di ogni seconda domenica del mese con il piacere di stare insieme e per rifare una ricetta, seguendo un menù  prestabilito menu 2016 -di-quanti-modi-di-fare-e-rifare.
La cuochina dice:
Anche questa volta il menù è molto ricco di sorprese,
Nel 2016 Pasqua è il 27 marzo e le feste della prima parte dell'anno sono anticipate, per questo subitissimo andremo con i dolci di Carnevale, quelli per San Giuseppe e per Pasqua.



E allora oggi possiamo dire anche Buon Carnevale...
Eccoci pronte a suonare il campanello di Paola e a raccontarle come abbiamo preparato le sue chiacchiere salate.
Buon giorno Paola,
complimenti per il tuo bellissimo e gioioso blog  Cioccolato amaro di Paola e per questa ricetta che davvero
ci è piaciuta molto e che abbiamo servito (sempre leggendo un tuo post) con una cremina di salmone.qui
La cosa bella è che le abbiamo preparate per fare delle TANTE  e SANE chiacchiere con alcune amiche...!!!



per la ricetta originale di Paola leggere  Chiacchiere salate

La nostra variante è questa:

350 gr di farina  autolievitante 
2 uova
2 cucchiaini di curcuma
2 cucchiai abbondanti di sesamo
40 gr di olio di semi di mais
80 gr di formaggio parmigiano reggiano grattugiato
100 gr di vino biano secco
se il formaggio non è troppo salato
un pizzico di sale

come si prepara
in una ciotola versate la farina, la curcuma, sui lati formaggio e sale, al centro uova, vino e olio.

Iniziate a lavorare le uova, prendendo man mano la farina intorno.


formare un panetto e aggiungere i semi di sesamo.


con il mattarello stenderlo su carta forno e con una rotella dentellata tagliare dei rettangoli, praticando
al centro due tagli...orizzontali o verticali


si possono anche tagliare a spicchi di sole



mettere in forno a 190° per 15 minuti


SQUISITE....ALLEGRE...


E CHIACCHIERONE!!
Grazie a Paola per averci regalato una deliziosa ricetta e grazie a
                                  Anna, Ornella ed alla Cuochina per il loro lavoro.

La prossima ricetta ....dolci per San Giuseppe e andremo

 14 febbraio Graffette di patate
blog: La cucina di Anisja 

Un bacio dalle 4 apine

7 commenti:

  1. Carissime Apine buona domenica e buon anno a voi, a tutto il vostro meraviglioso alveare!!
    Con questa fantastica ricetta tipica di carnevale, oggi iniziamo il nuovo menù 2016 della Cuochina!

    Anche quest'anno ci divertiremo moltissimo a girare il mondo per fare e rifare prelibate golosità, tutti insieme con allegria e tanta voglia di scoprire nuovi sapori ed incontrare nuovi amici!
    Anna e Ornella vi ringraziano di cuore per la meravigliosa versione che avete condiviso nella nostra grande cucina internazionale!
    Ci ritroveremo il 14 di febbraio per preparare le buonissime Graffette di patate di Anisja.

    Vi aspettiamo, alla prossima

    Un abbraccio
    Cuochina

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  2. Vi ringrazio, mi fa piacere che abbiate apprezzato,ottime con la crema al salmone,vero?Super belle le vostre forme,complimenti,felicissima domenica

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  3. Care Apine,
    versione allegra e “chiaccherina” la vostra!
    Come sempre è un piacere passare nella vostra cucina dove si trovano prelibatezze e sane chiacchere, alla prossima!

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  4. golose con i semi di sesamo!! Un abbraccio SILVIA

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  5. bellissime così gialle ..la curcuma ha colpito! se poi aggiungiamo pure il sesamo, tutto diventa super! bravissime apine, come sempre!

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  6. Che belle che sono le vostre chiacchiere!!! La curcuma tra l'altro è profumatissima, i semini di sesamo li adoro, insomma posso immaginare la bontà :)
    Colgo l'occasione per augurarvi un felice 2016 ♥

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  7. Che bello passare dal vostro alveare e trovare queste magnifiche chiacchiere, così colorate, grazie alla profumatissima curcuma, e rese ancora più croccanti dai semi di sesamo!!! Quando le rifate fate un fischio, prendo la macchina e passo da voi ;-)
    Un abbraccio a tutte quante!

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